자취 냉장고 관리법 | 식재료 보관과 정리 꿀팁

자취 냉장고 관리법, 효율적인 정리와 보관으로 식비 절약하기

상단: 음료, 소스류, 바로 먹을 간단식품
중단: 밥, 반찬, 요리된 음식
하단: 채소칸에 신선식품 보관
문쪽: 물, 음료, 자주 쓰는 소스

자취 생활에서 냉장고는 가장 중요한 가전제품 중 하나입니다. 하지만 관리가 제대로 되지 않으면 음식물 쓰레기가 늘어나고 불필요한 지출이 발생합니다. 이번 글에서는 자취생을 위한 냉장고 관리와 식재료 보관 꿀팁을 정리했습니다.

1. 냉장고 정리의 기본

냉장고는 단순히 음식을 보관하는 공간이 아니라 식비 절약의 핵심입니다. 정리를 하지 않으면 유통기한이 지난 음식이 쌓이기 쉽습니다. 한눈에 보이도록 투명 밀폐용기를 활용하면 재료를 쉽게 확인할 수 있습니다.

온도 차이를 고려해 칸별 보관법을 지키면 식재료 신선도가 오래 유지됩니다.

자취생은 대용량 재료를 사서 소분 후 냉동하는 것이 효율적입니다. 고기는 1회분씩 나눠 냉동하고, 채소는 손질 후 얼려 두면 요리에 바로 사용할 수 있습니다. 단, 냉동식품은 보관 날짜를 적어두고 1~3개월 내 소비하는 것이 좋습니다.

냉장고는 최소 한 달에 한 번은 청소해야 합니다. 유통기한이 지난 음식은 과감히 버리고, 선반과 서랍은 물티슈나 세제를 이용해 닦아 주세요. 냉장고 내부 냄새 제거에는 커피 찌꺼기, 베이킹소다, 숯이 효과적입니다.

이런 도구를 활용하면 관리가 훨씬 쉬워집니다.